Có thể bạn thích công thức nàyMùa thu ăn chè bắp sữa
Cuối thu tiết trời bỗng trở se lạnh. Một bát chè bắp non sẽ khiến bạn thấy ấm lòng hơn. Hãy cùng Tạp chí Món ngon làm món Chè bắp sữa thơm mát nhé.
Nguồn ảnh : netlife
Nguyên liệu gồm có:
- 3 bắp ngô nếp non
- 200gr dừa nạo
- 200gr đường
- 3 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng cà phê muối
- Bột Vani 1 típ nhỏ
Nguồn ảnh : xinhxinh.com
Cách chế biến:
- Ngô bóc vỏ, bào mỏng hạt. Dùng lõi và râu ngô cho vào nồi nước lạnh đun lấy 1 chén nước ngọt.
- Cho chén nước ngô ấy vào tô dừa nạo, vắt lấy nước cốt.
- Nêm một muỗng canh bột năng và muối vào nước cốt dừa, bắc lên bếp nấu sôi cho đến khi sánh đều.
- Cho bắp đã bào vào nồi đun tiếp.
- Cho đường và bộ năng còn lại vào từ từ và đun cho tới khi chè chín mềm.
- Nêm va-ni, múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên.
Mong bạn ngon miệng!
Ngọc Dung
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
